余分な辛味や塩味、雑味を取り除いたキムチをベースに、京風の出汁や生姜を加えることで、ご飯やうどん、素麺やサラダなど、あっさりとした日本食を引き立てる、もりのオリジナル商品「もりのかけるキムチ」が生まれました。

京風の爽やかな辛味と、乳酸発酵のさっぱりとした酸味から生み出される、斬新で柔らかな旨味をお楽しみください。

京風の爽やかな辛味と乳酸発酵のさっぱりとした酸味が、素材の旨味を引き出すので、かけるだけで、色々な料理を手軽にお楽しみ頂くことが出来ます。

かけるキムチごはん

かける白菜キムチ	150g程
天かす	適量
刻み海苔	適量
白ご飯	150g

①白菜キムチを冷蔵庫でよ～く冷やします。

②熱いご飯を器に盛りつけます。 熱いご飯を盛り付けた器に①をかけ、最後に天かすと刻み海苔を載せれば完成です。

かけるキムチ細うどん

かける彩りキムチ	150g程
トマトのサイコロ切り	2～3個
三つ葉	適量
細うどん	1玉

①彩りキムチを冷蔵庫でよ～く冷やします。

②トマトを食べやすい大きさに切ります。 細うどんを湯通しして冷やして器に盛りつけます。

③細うどんを盛り付けた器に②をのせ①をかけ、最後に三つ葉を載せれば完成です。

かけるキムチサラダ

かける彩りキムチ	150g程
トマト	2～3個
サニーレタス	1枚
サラダチキン	1個

①彩りキムチを冷蔵庫でよ～く冷やします。

②トマト・サニーレタスをそれぞれ食べやすい大きさに切ります。 サラダチキンは細かく手で割き器に盛りつけます。

③サラダチキンを盛り付けた器に②をのせ①をかければ完成です。

かけるキムチ ささ身薄焼きにかける

かける白菜キムチ	100ｇ程
ささ身	1本
ごま油	大さじ1
刻み葱・刻み海苔	少々

①ラップの上でささ身の筋を取り除き観音開きにします。上にもラップを被せ麵棒(なければ瓶等)で叩き薄くのばします。

②フライパンにごま油を入れ①を両面さっと焼きかける白菜キムチをかけさらに焼きます。お好みで刻み葱・刻み海苔を散らして下さい。

③ささ身をほぐすように炒めながらお召し上がりください。

かけるキムチでリゾット

かける彩りキムチ	100ｇ
白ご飯	100ｇ
粉チーズ	大さじ2
ブラックペッパー	2摘み

①フライパンに彩りキムチを入れ中火で熱し白ご飯を入れ混ぜ合わせ水分を飛ばします。

②粉チーズを入れさらに混ぜ合わせます。

③器に盛りお好みの野菜・ブラックペッパーを散らせば完成です。

※お客様限定で実施した、販売前のモニタリングの結果を掲載しております。

かけるキムチビビンバ

ご飯をつけ汁とお肉を焼いたたれで炒めて、その上に白菜キムチをのせ、ナムルをのせ、焼いたお肉を乗せてふたをして蒸し焼きにします。
仕上げに端からキムチのつけ汁と胡麻油を入れて完成です。
ボリューム満点の一品です。

彩りキムチサラダ

盛り付けたサラダにオリーブオイルとソルトと彩りキムチをかけて、仕上げにキムチのつけ汁をドレッシング代りにかければ出来上がりです。

豚のキムチ冷しゃぶ

お皿にレタスの千切りを敷いて豚の冷しゃぶと焼きナス、トマトを添えて、彩りキムチをかけるだけで簡単ヘルシーな一品の出来上がりです。

冷製納豆キムチうどん

冷やしたうどんに白菜キムチと納豆をかけるだけで美味しい冷製うどんの出来上がりです。